Mikrogrønt

Microgreen er unge grønnsaksplanter. De har en aromatisk smak og konsentrert næringsinnhold. Microgreens inneholder massevis av vitaminer og antioksidanter og høstes normalt 7-21 dager etter spiring, når plantens første ekte blader har dukket opp.
Mikrogrønt er veldig praktisk å dyrke, siden de kan dyrkes på en rekke steder, inkludert utendørs, i drivhus og til og med i vinduskarmen.